据Globenews 4月3日 报道 最近一项加拿大研究发现，每天喝一杯葡萄酒或一品脱啤酒不会增加健康效益，但也不会导致过早死亡。
这项于3月31日发表在JAMA Open Network上的研究调查了超过480万人的现有研究，发现低至中等饮酒量的人死亡率与完全不喝酒的人相似。
然而，这项研究发现，每天饮用超过一杯标准饮品的女性比不喝酒的女性至少有20%的更早死亡风险。
另一方面，男性每天饮用两杯饮料的风险较低，但每天饮用三杯饮料的风险从15%上升至34%。
“对于每天饮用25克或更多的女性饮酒者和每天饮用45克或更多的男性饮酒者，所有死亡原因的死亡风险显著增加，” 研究负责人、来自维多利亚大学的Jinhui Zhao博士和他的团队在研究中写道。
在加拿大，标准饮品的定义相当于一瓶啤酒、一杯葡萄酒、一份烈酒或一瓶苹果酒。
该研究编译了107项关于酒精影响的研究数据，这些研究发布于1980年至2021年期间。这是最新的研究之一，揭示了即使是适度饮酒的危险性。
今年1月，加拿大药物和物质滥用中心（CCSA）发布了更新的指南，指出没有安全的饮酒量，即使是适度饮酒——每周超过两杯——也会对健康造成风险（增加患糖尿病、心脏病和癌症的风险）。
在2022年7月发表的一项全球研究中，研究人员发现，40岁以下的人如果每天饮用几口啤酒或葡萄酒就会危及健康，并建议年轻人不要饮酒。
维多利亚大学的这项研究发现，在所有饮酒水平中，女性饮酒者的死亡风险比男性更高。
温哥华的精神科医生和育儿作家Shimi Kang博士表示，这种差距有生物学和社会原因。
“过去的许多研究没有在研究中有足够的女性比例。这对所有研究和医学研究都是如此，”Kang解释道。“饮酒和高危饮酒之间的性别差距也已经缩小了，你过去会看到男性更多地饮酒过量。”
随着饮酒增加，女性的风险也更高，她补充道。
从生物学角度来说，肝脏（代谢酒精的器官）的重量平均比男性的要小。这就是为什么男女的饮酒指南不同，Kang解释道。
“女性也更有可能遭受暴力和性侵犯，”她说，并补充说，大多数酗酒问题的女性都有未经治疗的潜在心理健康问题。
普遍认为每天喝一杯葡萄酒有益于健康的观点，被认为起源于20世纪80年代，并被称为“法国悖论”——这个概念认为，尽管法国人的典型饮食包括许多丰富、高脂肪的食物，但饮用红酒有助于降低法国人的心脏病发病率。
然而，根据哈佛健康出版物2020年的一篇文章，非常有限的证据显示饮用红葡萄酒（或酒精）可以帮助预防心脏疾病。
维多利亚大学的研究指出，研究这种悖论的研究更多是“观察性的”，存在许多偏见。
“低剂量酒精使用可在一般人群中保护免受全因死亡的假设继续具有争议，”研究人员写道。“观察性研究倾向于显示，被分类为‘适度饮酒者’的人比被分类为“禁酒者”的人寿命更长，死于心脏疾病的可能性更小。”
然而，研究人员认为，“越来越多的证据”表明，存在其他因素，导致研究中存在系统偏差。
研究人员认为，其他研究没有考虑到年龄、性别、经济地位和生活方式等行为因素，如锻炼、吸烟和饮食。
例如，轻度适度饮酒者倾向于拥有更好的口腔卫生、更多的运动和更高的收入，研究指出。禁酒者可能健康状况较差，或者是“戒酒者”或前饮酒者，其中许多人由于健康原因而减少或停止饮酒。
康医生说，以前有支持饮酒的低水平消费与健康问题有积极联系的研究，但这是一个非常复杂的问题，因为这取决于个人的历史。
原文链接：https://globalnews.ca/news/9597611/alcohol-health-mortality-study/
